デンマークチーズケーキ

2022/07/05(火) 堀洋美｜日々のこと

神戸元町の「観音屋」はチーズケーキでかなりの有名です。
（実際行くまでは、こんなに有名とは知らなかったですが。）
多数のメディアで紹介されています。

名称：デンマークチーズケーキです。
デンマーク直輸入の純粋の生チーズをオリジナルブレンドしたのをスポンジの上の載せ、オープントースターで焼きあげて食べる。
シンプルだけど、チーズのコクが絶妙に美味しかったです。
隣の席ではチーズフォンデュを召し上がっておられ、これまた美味しそうでした(笑)。

三宮の中心にある生田神社にお参り。
ご祭神の雅日女尊（わかひるめのみこと）は、太陽の神様・天照大神のお子様か、妹君ともいわれる、
みずみずしい日の女神様だそうです。
生田神社が縁結びや恋愛成就の神様とされるのは、太陽が人や植物の成長をうながし、新しい物を作り出すもの。
したがって、ものとものを結びつけて生み出すことにつながる、縁結びや恋愛成就、安産、健康長寿などにご利益があるとされています。